Pan & Paz - Panadería, Repostería & Cafetería
Ordena todos tus favoritos directo con nosotros, al precio de la tienda. Enviamos tu pedido a todo León con un delivery local (C$80) o puedes retirar en una de nuestras tiendas.
Tostadas Francesas
Tostadas francesas de brioche con frutas frescas y nuestra salsa caramelo de la casa
C$150.00
Breakfast Croissandwich
Un croissant de mantequilla recién horneado con huevos, tocino & queso. (Vegetariano opcional)
C$145.00
Desayuno Nica
2 huevos con gallo pinto, maduro, queso, pan & mantequilla
C$145.00
Desayuno Ranchero
2 huevos con salsa ranchero, gallo pinto, queso & tajadas
C$155.00
Desyuno A la Francesa
El desyuno típico francés: pan con mantequilla y mermelada
C$70.00
Desayuno Yogurt
Yogurt griego tradicional con granola Pan & Paz, frutas frescas & miel orgánica
C$160.00
Ensalada de frutas
C$85.00
Huevos & Tostadas
Huevos & tostadas, natural con aguacate o con tocino
C$95.00
Omelette
Omelette de 3 hueves con un relleno a su gusto: Espinaca & queso de cabra, Jamón & Queso, Tomate, cebolla & chiltoma, Chorizo & Queso o Natural
C$100.00
Sandwich Veggie
Sandwich vegano de Verduras asadas con salse de marañon con hierbas
C$160.00
Sandwich Jamón & Queso
C$135.00
Sandwich Pesto Caprese
Pesto de la casa de albahaca y marañon, con tomate & mozzarella
C$160.00
Sandwich Cabra & Aguacate
Queso de cabra fresco con aguacate, tomate & lechuga
C$240.00
Sandwich Pavo & Suizo
Pechuga de pavo ahumado & queso Suizo, con lechuga, tomate y pepino
C$225.00
Sandwich Pollo & Pesto
Un sandwich con nuestro pesto casero y pollo
C$160.00
Sandwich Salmón
Salmón ahumado con queso crema, alcaparas, lechuga, cebolla morada, pepino y eneldo.
C$350.00
Sandwich atún
Con ensalada de atún de la casa
C$150.00
Sandwich Pollo al Curry
Pollo al curry con trocitos de piña, servido con lechuga
C$140.00
Sandwich del día
Cada día un sándwich diferente, pero siempre al mismo precio: LUNES: Jamón & Queso MARTES: Pollo & Pesto MIERCOLES: Atún JUEVES: Jamón de Pavo VIERNES: Pesto Caprese SABADO: Pollo al Curry
C$125.00
Soup & Sandwich
Nuestra Crema de Ayote con un sandwich de verduras & posto, de pollo o jamón & queso
C$195.00
Sandwich Jamón Serrano
Sandwich con jamón currado, a su gusto con mantequilla o con aceite de oliva.
C$235.00
Panini Tuna Melt
Nuestra ensalada de atún, mozzarella, queso madurado Montañita, tomate fresco, cebolla morada.
C$230.00
Panini 4 Quesos
Para los amantes del queso, con Manchego, queso azul, Gouda y mozzarella
C$255.00
Panini Chorizo & Manchego
Con sabor a España de Chorizo español seco & queso Manchego, tomate, chiltoma & aceite de oliva
C$245.00
Panini Camembert
Camembert cremoso, manzana, espinaca fresca, mostaza-miel aderezo
C$245.00
Panini Salami & Gouda
Salami, tomate, cebolla & queso Gouda
C$255.00
Tabla Pan & Paz (2-4 pers.)
El especial de Pan & Paz, una degustación de quesos y embutidos europeos, como jamón serrano, chorizo español, queso suizo & camembert, servido con frutas, nueces, aceitunas, pan y mantequilla
C$720.00
Tabla de Quesos (2-4 pers.)
Parecido al especial de Pan & Paz, pero sin embutidos (es una tabla vegetariana): una degustación de quesos europeos, como queso suizo, manchego, queso de cabra & camembert, servido con frutas, nueces, aceitunas, pan y mantequilla
C$620.00
Tabla Mixta (1-2 pers.)
Una tabla para disfrutar de algunos quesos y embutidos
C$390.00
Tabla de boquitas
C$250.00
Ensalada Niçoise
La ensalada típica del sur de Francia (de la cuidad de Niza): verduras frescas con atún, huevo cocido, alcaparas y aceitunas y una vinagreta de mostaza Dijon y ajo.
C$240.00
Ensalada Queso de Cabra
Ensalada con queso de cabra fresco, remolacha, nueces & un mostaza-miel aderezo
C$255.00
Ensalada Griega
Ensalada de tomate, pepino, aceitunas y queso feta artesanal con aderezo griego de aceite de olivas y oregano
C$220.00
Ensalada de Verduras Asadas
Ensalada vegana de una cama de lechugas con verduras asadas y un aderezo de marañon con hierbas
C$220.00
Ensalada Mixta, con opción de Pollo
Ensalada mixta con nuestra famosa vinagreta de mostaza. Opción de agregar pollo.
C$160.00
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine con tocino o la versión vegetariana con espinaca. Completarlo con una ensalada (opcional)
C$150.00
Tarta de limón
Esta pequeña pieza de arte combina la acidez de la crema de limón con la dulzura del merengue italiano
C$90.00
Hawaiano
Un postre ligero por el uso de frutas frescas. Tiene un base de chocolate con crema de piña y un baño de calala
C$80.00
Fraisier
La crema mousseline en este pastelito resalta la dulzura de las fresas frescas. ¡El favorito de muchos!
C$135.00
Triple Chocolate
Chocolate con chocolate y.... ¡más chocolate!
C$115.00
Café Crunch
"Café" por su crema de mantequilla con espresso y "Crunch" por los marañones caramelizadas
C$95.00
Tarta de queso
Nuestra tarta de queso (o cheesecake) sin hornear con maracuyá, o en temporada de pitahaya
C$110.00
Tres Leches
Hecho con nuestro toque francés...
C$85.00
Brownie
Un brownie denso y húmedo con una fina capa crujiente, servido (opcional) con nuestra salsa caramelo salada.
C$55.00
Latte de Lavanda y Arándano
El balance perfecto de las notas dulces y afrutadas de los arándanos y el relajante aroma de lavanda.
C$135.00
Café Frappé
Un cremoso café granizado y saborizado, servido con crema chantilly
C$145.00
Café Cold Brew
Café preparado en frío para un sabor intenso, pero con menor acidez y amargor
C$72.00
Latte Helado
La deliciosa combinación de leche y espresso helado con una fina capa de leche espumada, ideal para refrescar y energizar.
C$85.00
Mocca Helado
Un latte helado con el rico sabor a chocolate de nuestra salsa de chocolate de la casa
C$105.00
Dirty Chai Latte
Combina los sabores especiados del té chai con la energía de un espresso
C$125.00
Cappuccino 8oz.
La clasica italiana de espresso con leche al vapor y una capa de leche espumada encima.
C$65.00
Latte 12oz.
Espresso con abundante leche al vapor y una fina capa de espuma.
C$85.00
Mocca
Una deliciosa combinación de espresso, chocolate y leche al vapor.
C$90.00
Café Miel
Cappuccino en capas con miel orgánica & canela
C$90.00
Espresso
La esencia del café, pequeño pero con intenso sabor.
C$47.00
Café de filtro
Café de especialidad de las montañas de Nicaragua, tostado en León.
C$39.00
HolyBucha Kombucha
Además de ser delicioso y refrescante, es un gran fuente de probióticos, mejora tu digestión y fortalece tu sistema inmune.
C$190.00
Jugo Natural 16oz.
Jugos super frescos, 100% natural de frutas de la temporada
C$68.00
Agua frutal Fresa & Pepino
Agua con gas y la combinación de fresas dulces y pepino refrescante.
C$85.00
Agua frutal Arándano & limón
Agua con gas y la combinación de arándano dulce (blueberry) y limón
C$85.00
Limonada
Frozen o sobre hielo y con ingredientes naturales: fresa, hierbabuena o jengibre
C$75.00
Té helado
Té helado natural hecho en frío (cold brew) y sin azúcar agregado.
C$45.00
Baguette (PROMO: 2 x C$ 75)
La Baguette tradicional francés: crujiente afuera y suave por dentro. De harina blanca o Integral.
C$42.00
Pan del Campo
Un pan rustico con una corteza crujiente, hecho con nuestra masa madre. Lo ofrecemos en blanco o integral
C$58.00
Pan de Molde
Pan de molde a base de masa madre, 100% natural (SIN aditivos como azucar, grasa o preservantes quimicos). Excelente para guardarlo congelado.
C$75.00
Pan para Hamburguesa
Pan hamburguesa artesanal, hecho a mano (sin molde) que da a cada uno su característica forma. Por bolsa de 6 unidades, pan blanco o multigrano
C$58.00
Pan para Hotdog o panini
Un pan suave, ideal para hacer hotdogs o panini en una plancha. Bolsa de 5 unidades
C$58.00
Pan Tostado con Ajo
Rodajas de baguette, tostados con ajo. Ideal para acompañar una comida, para base de canapés o simplemente para un antojo
C$30.00
Croissants (dulces)
Nuestra variedad de croissants dulces
C$37.00
Croissant de jamón & queso
C$59.00
Brioche
El pan más cerca de un postre: suave y dulce. Para comerlo natural o con mantequilla y mermelada. Hasta se lleva bien con lo salado (hamburguesa, rollos de langosta, huevos y tocino etc)
C$37.00
Pan de Pasas
Un enrollado con pasas y crema pastelera. Acompañante perfecto de un café.
C$37.00
Oso de Miel (reserva)
El Ose de Miel es un café curado al sol, con un residuo del cerezo de café. Esto infunde los granos de manera natural con una ligera y sabrosa dulzura. Esta dulzura de miel se suma al intenso sabor del café y se nota en su aroma y gusto.
C$540.00
Elefante (reserva)
El Elefante es el primer café de Reserva de Twin Engine y está hecho de 100% de granos Maragogype. Estos granos son más grandes que los normales - por lo que se les llama de elefante. Los granos tienen gran cuerpo, cremosidad y aceites, cualidades que hacen una extraordinaria y cremosa taza de café. Algunas de las notas del café son cacao, frutos rojos, cítricos y una esencia silvestre que muestra la tierra de donde vienen.
C$540.00
The Estate
Las variedades de café caturra y bourbon son las principales de Nicaragua. El Estate cuenta con lo mejor de estas variedades que crecen en tierras altas. Es el café que servimos en Pan & Paz.
C$432.00
Espresso
Basado en el estilo clásico italiano de espresso, pero hecho con granos 100% Arábica, este espresso ofrece sabores intensos y una crema hermosa. Sus sabores incluyen toques moderados de cacao y cítricos. Es el café que utilizamos en Pan & Paz para la preparación de todos los espressos, cappuccinos, lattes etcétera.
C$432.00
Twin Engine Travelers
De todos los café Twin Engine existe una versión "Traveler" (o Viajero). De cada bolsita se puede hacer 6-8 tazas. Con los “viajeros” puedes conocer los diferentes café de Twin Engine en tu casa, o en cualquier lado, porque son ideal para llevar.
C$99.00
